Resep SAMBAL BAJAK KHAS JAWA TIMUR

SAMBAL BAJAK KHAS JAWA TIMUR

Durasi masak 15 Menit
Porsi 5 Porsi
Kalau bicara soal sambal khas Jawa Timur, jawabannya jelas Sambal Bajak. 🌶️ Pedasnya yang mantap, gurih, dengan sentuhan manis ringan menjadikannya sambal istimewa yang cocok menemani berbagai hidangan.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 15 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah tomat merah
  • 1 sdm gula merah sisir
  • ½ sdt garam 1 sdt Terasi Udang bubuk ajinomoto
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 sdm kecap manis
  • Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

1

Rebus cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga layu. Haluskan.

2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum

3

Masukkan gula merah, garam, kecap manis, dan Terasi Udang Bubuk Ajinomoto

4

Siap disajikan sebagai pelengkap tumpeng nasi liwet atau lauk lainnya. 🍚✨

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook