Resep Rujak Gobet / Rujak Serut

Rujak Gobet / Rujak Serut

Rujak Gobet / Rujak Serut

30 Menit

3 Porsi

Bismillahirrahmanirrahim Dulu, rujak gobet hanya muncul saat ada selamatan 7 bulanan. Bau manis dan pedas kuahnya, aroma buah segar, selalu bikin penasaran. Kini, saya tidak perlu menunggu acara khusus—cukup di dapur sendiri. Serut timun, bengkuang, mangga, dan kedondong, tambah irisan nanas. Campur kuah yang pedas-manis asam, dan yang paling bikin beda: Trasi Udang Bubuk Ajinomoto. Sekali dicicip, aroma gurihnya langsung bikin air liur menetes, rasa asam-manis-pedasnya berpadu sempurna. Satu suap, dan seketika saya teringat suasana selamatan dulu—hangat, ramai, penuh tawa. Tapi sekarang, kenikmatan itu bisa hadir kapan saja, di meja makan sendiri. Rujak gobet bukan sekadar camilan, tapi pengalaman rasa yang membawa nostalgia sekaligus kesegaran baru.

Bahan - bahan

Bahan:

600 ml air
5 cabai merah, 15 cabai rawit
250 gr gula merah, 50 gr gula pasir
2 sdt Terasi Udang Bubuk Ajinomoto
10 gr asam jawa
1,5 sdt garam

Bahan Buah:

Timun, bengkuang, mangga, kedondong (diserut)
Nanas (iris tipis)

Cara Membuat

1

Haluskan cabai, campur dengan gula, garam, asam jawa, Terasi Udang Bubuk Ajinomoto, dan air. Rebus hingga mendidih, saring, dinginkan.

2

Campur buah dengan saus dingin.

3

Simpan di kulkas, sajikan dingin.

Tags

#Pedas
#Asam
#Manis
#Asin
#AJINOMOTO® Terasi Udang
##rujak
##rujakserut
##rujakgobet

Kategori

AJINOMOTO® Terasi Udang

AJINOMOTO® Terasi Udang

Dikirim oleh Tatik seno 25 September 2025

18 Like

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook

Challenge Recook

Resep Terbaru

Sup Tom Yum Bening ala Masako®

Sup Tom Yum Bening ala Masako®

Official Umamin

4.9

16

30m

Ayam Goreng Mentega Jamur ala AJI-NO-MOTO®

Ayam Goreng Mentega Jamur ala AJI-NO-MOTO®

Official Umamin

4.9

18

35m

Bobor Bayam ala Masako®

Bobor Bayam ala Masako®

Official Umamin

4.9

19

30m

Sup Bola Tahu ala Sajiku®

Sup Bola Tahu ala Sajiku®

Official Umamin

5

12

30m

Mashed Potato ala Masako®

Mashed Potato ala Masako®

Official Umamin

5

38

30m

Telur Barendo ala Sajiku®

Telur Barendo ala Sajiku®

Official Umamin

5

40

30m

Tahu dan Buncis Crispy ala SAORI®

Tahu dan Buncis Crispy ala SAORI®

Official Umamin

5

44

40m

Ayam Krispi Jamur ala Sajiku®

Ayam Krispi Jamur ala Sajiku®

Official Umamin

5

38

30m

Tumis Tahu Kecap ala SAORI®

Tumis Tahu Kecap ala SAORI®

Official Umamin

5

91

30m

Chicken Wings Saus Keju ala Sajiku®

Chicken Wings Saus Keju ala Sajiku®

Official Umamin

5

73

35m

Resep Populer

Ayam Teriyaki Ala SAORI®

Ayam Teriyaki Ala SAORI®

Official Umamin

4.9

981

30m

Mie Goreng Spesial

Mie Goreng Spesial

Official Umamin

5

896

25m

Pangsit Chili Oil

Pangsit Chili Oil

Official Umamin

4.9

838

30m

Official Umamin

5

809

-

Soto Ayam ala Chef Nadya

Soto Ayam ala Chef Nadya

Official Umamin

5

693

30m

Official Umamin

5

674

-

Sayur Asem Kangkung

Sayur Asem Kangkung

Official Umamin

4.9

672

30m

Telur Dadar Ala AJI-NO-MOTO®

Telur Dadar Ala AJI-NO-MOTO®

Official Umamin

5

671

15m

Tumis Ayam Toge

Tumis Ayam Toge

Official Umamin

4.9

655

30m

Telur Krispi Saus Bawang ala Chef Nadya

Telur Krispi Saus Bawang ala Chef Nadya

Official Umamin

5

652

30m

Rekomendasi Resep Lainnya

Rujak Petis Merah Madura

Rujak Petis Merah Madura

Dewi Asih Anggraeni

4.9

7

Waktu

20m

Rujak Buah Ala Ajinomoto Terasi Bubuk Udang

Rujak Buah Ala Ajinomoto Terasi Bubuk Udang

Siti Nuraini Huwaida

4.9

18

Waktu

20m

Rujak Timun ala AJI-NO-MOTO®

Rujak Timun ala AJI-NO-MOTO®

Rina Puspitasari

4.8

20

Waktu

10m

Cireng Bumbu Rujak

Cireng Bumbu Rujak

Astri Anjarwati

4.9

14

Waktu

30m

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anitya Ratna Hapsari

5

2

Waktu

1h

Ayam Bumbu Rujak

Ayam Bumbu Rujak

4.9

21

Waktu

35m

Rujak jambu air

Rujak jambu air

4.8

24

Waktu

5m

Cireng Tahu Bumbu Rujak

Cireng Tahu Bumbu Rujak

5

20

Waktu

35m

Rujak Buah

4.9

31

Waktu

30m

Rujak Manis

4.8

20

Waktu

5m

Shopee

Ajinomoto
Official Shop

Tokopedia

Ajinomoto
Official Store

Lazada

Ajinomoto
Official Store

TikTok

TikTok Rahasia Koki Rumahan