Resep Ikan bumbu rujak

Ikan bumbu rujak

Durasi masak 10m
Porsi 3 Porsi
Olahan ikan bumbu rujak perpaduan pedas asam manis yang nikmat,bikin boros nasi 🌶✨

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • ‎2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 1cm jahe
  • 1cm kunyit
  • ‎7 butir kemiri
  • 1bks terasi udang bubuk ajinomoto®
  • 2 lembar daun jeruk
  • Penyedap masako® secukupnya
  • Gula merah secukupnya

Cara Membuat

1

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan sedikit garam.

2

Panaskan minyak, lalu goreng ikan sampai matang dan kecoklatan.

3

Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak sisa menggoreng ikan sampai harum dan matang.

4

Tambahkan daun jeruk.Aduk rata hingga layu dan harum.

5

Masukkan air asam jawa, gula merah, garam, kaldu bubuk,terasi udang bubuk,dan masak hingga mendidih.

6

Masukkan ikan goreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk perlahan dan masak sampai air menyusut serta bumbu meresap sempurna ke dalam ikan.

7

Ikan bumbu rujak siap disajikan.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook