Resep Ikan Bumbu Merah Saus Tiram - Dapur Umami
Ikan Bumbu Merah Saus Tiram

Resep Ikan Bumbu Merah Saus Tiram
Resep Kiriman : Aris Mardiana

Waktu Memasak 15 menit
3 Porsi
Kalori

protein

karbo

lemak

serat

Resep masakan ini mudah buatnya, lahap makannya. Bumbunya sederhana namun rasanya istimewa. Yang membuat istimewa adalah tambahan saus tiramnya. Saus tiramnya membuat rasa makin sedap. Ikan boleh ikan laut atau ikan air tawar. Sesua selera atau yang ada dipasar.

Bahan-bahan

1/2 kg ikan mujair ( 3/2 ekor ikan)
1 batang serai, cuci geprek
3 lbr daun jeruk
1 buah tomat, cuci potong dadu
1 sdm saus tiram
Sedikit gula,garam
Sedikit ajinomoto
Bumbu halus:
9 siung bawang merah
3 siung bawang putih kecil
3 buah cabe besar
Rawit sesuai selera (0psional)

Cara memasak

Langkah 1

Cuci bersih ikan, buang kotoran isi kepala ikan, cuci kerat2 kedua bagian sisi dan marinasi dengan garam, lada, ketumbar

Langkah 2

Goreng ikan hingga kering

Langkah 3

Haluskan bumbu

Langkah 4

Tumis bunbu halus dalam minyak panas tambah daun jeruk , tomat dan serai. Tumis hingga bumbu tanak

Langkah 5

Bumbui dengan garam, gula, merica, ajinomoto dan saus tiram saori. Aduk rata. Koreksi rasa

Langkah 6

Masukan ikan kedalam bumbu dan aduk perlahan agar ikan tidak hancur dan siap disajikan

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Beef Bulgogi ala SAORI®
     

    4.85
    215 Kkal
  • Tumis Buncis Udang ala Masako®

    4.85
    149 Kkal
  • Tahu Omelette ala AJI-NO-MOTO®

    5.00
    87 Kkal
  • Tumis Pakcoy Jamur Shitake ala SAORI®

    5.00
    87 Kkal
  • Perkedel Tahu ala AJI-NO-MOTO®

    4.85
    67 Kkal
  • Ayam Lada Hitam ala Masako®

    5.00
    256 Kkal
  • Ayam Panggang Madu ala AJI-NO-MOTO®

    4.85
    545.6 Kkal
  • Mala Oyster Noodle ala SAORI®

    4.90
    817.8 Kkal