Resep Jurnal NutriExpert
Login / Register
discount menu
Resep Ikan Bumbu Merah Saus Tiram

Ikan Bumbu Merah Saus Tiram

Ikan Bumbu Merah Saus Tiram
4.03
durasi masak 15 Menit
porsi 3 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Resep masakan ini mudah buatnya, lahap makannya. Bumbunya sederhana namun rasanya istimewa. Yang membuat istimewa adalah tambahan saus tiramnya. Saus tiramnya membuat rasa makin sedap. Ikan boleh ikan laut atau ikan air tawar. Sesua selera atau yang ada dipasar.

Bahan-Bahan

1/2 kg ikan mujair ( 3/2 ekor ikan)
1 batang serai, cuci geprek
3 lbr daun jeruk
1 buah tomat, cuci potong dadu
1 sdm saus tiram
Sedikit gula,garam
Sedikit ajinomoto
Bumbu halus:
9 siung bawang merah
3 siung bawang putih kecil
3 buah cabe besar
Rawit sesuai selera (0psional)
Banner Login

Cara Membuat

1
Langkah 1/6
Langkah 1

Cuci bersih ikan, buang kotoran isi kepala ikan, cuci kerat2 kedua bagian sisi dan marinasi dengan garam, lada, ketumbar

2
Langkah 2/6

Goreng ikan hingga kering

3
Langkah 3/6

Haluskan bumbu

4
Langkah 4/6

Tumis bunbu halus dalam minyak panas tambah daun jeruk , tomat dan serai. Tumis hingga bumbu tanak

5
Langkah 5/6

Bumbui dengan garam, gula, merica, ajinomoto dan saus tiram saori. Aduk rata. Koreksi rasa

6
Langkah 6/6

Masukan ikan kedalam bumbu dan aduk perlahan agar ikan tidak hancur dan siap disajikan

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Sambel Ikan Salem

Sambel Ikan Salem

Atik Farida
4.73
21
Waktu 30
Sambal bawang simpel

Sambal bawang simpel

bintang maretta
4.85
35
Waktu 2
Cireng saus kecap "Ala Masako"

Cireng saus kecap "Ala Masako"

Kristin Ayu Rohana Sitorus
4.85
41
Waktu 30
SAYUR ASEM LABU KUNING

SAYUR ASEM LABU KUNING

Laily Qodriyah
4.84
40
Waktu 30
Menu menu
Login/Daftar
Menu