Resep Es Lilin Rujak #NikmatTanpaDrama

Es Lilin Rujak #NikmatTanpaDrama

Durasi masak 40m
Porsi 32 Porsi
Es Lilin Rujak ini mengingatkanku pada ibu yang senang sekali bikin es lilin rujak ini karena rasanya yang manis, asem dan pedas tapi bikin nagih. Kalau dulu ibu ku bikin pakai terasi bakar nah sekarang gak usah repot lagi bakar-bakar terasi karena sudah ada Terasi Udang Bubuk Ajinomoto rasanya sama dengan terasi bakar bikin masakan rasanya lebih enak dan nagihin. #NikmatTanpaDrama #AjinomotoTerasiUdang

Bahan - bahan

Bahan-bahan:

  • 1/2 buah nanas
  • 1 buah bengkoang
  • 1 buah timun, buang bijinya
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 1 bungkus Terasi Udang Bubuk Ajinomoto
  • 200 gr gula merah
  • 70 gr asam jawa
  • 3 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1200 ml air
  • plastik es lilin

Cara Membuat

Langkah 1
1

Potong kecil-kecil nanas, serut bengkoang dan timun

Langkah 2
2

Blender cabe rawit merah dan kering dengan sedikit air hingga halus

Langkah 3
3

Dalam panci masukkan air, cabe yang sudah dihaluskan, Terasi Udang Bubuk Ajinomoto, garam, gula merah, gula pasir, asam jawa

Langkah 4
4

Masak hingga mendidih

Langkah 5
5

Saring air rebusan tadi

Langkah 6
6

Setelah agak hangat, masukkan buah-buahannya. Aduk-aduk hingga tercampur rata

Langkah 7
7

Masukkan kedalam plastik es lilin, kalau saya dapat 32 pcs di 1 resep ini. Bekukan selama minimal 4 jam atau semalaman.

Langkah 8
8

Sajikan es lilin rujak yang sudah beku.

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

enak banget mbak

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook