Name: RUJAK CUKA BUAH ala AjiNoMoto®
Cook time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 3 buah Nanas Subang; 10 buah mentimun; 10 buah ubi putih; 10 buah mangga muda; 10 buah bengkoang; 5 gandu gula merah besar; 500 gr kacang sangrai; 8 sdm air cuka; 3 sdm AjiNoMoto®; 5 sdm gula pasir; 1 gelas perasan air lemon; 1 liter air; 8 buah cabai rawit merah; 2 sdt garam

Kupas buah nanas, potong-potong kecil/dadu

Cuci bersih mentimun kemudian potong dadu atau serut sesuai selera. Potong juga buah yang lainnya.

Kupas kulit ubi, potong-potong ubi atau serut. Sisihkan semuanya.

Siapkan ulekan besar, ulek semua bahan bumbu rujak.Tambahkan AjiNoMoto® ,aduk dan Koreksi rasa. Masukkan bumbu ke dalam wadah besar, kemudian tambahkan air dan aduk.

Masukkan semua buah-buahaan yang sudah dipotong-potong dan serut. Rujak cuka siap disajikan.