Resep Rujak Es Krim

Rujak Es Krim

Durasi masak 45m
Porsi 3 Porsi
Pertama makan rujak es krim itu di tahun 2011, di Pakualaman Jogja. Bingung mau makan es krimnya dulu atau rujaknya. Ternyata barengan 😅 Dan yang bikin bingung lagi, klo di Jogja namanya rujak itu buahnya diserut. Sedangkan buahnya yang diiris itu namanya lotis. Jadi jangan salah beli yaa 😁

Bahan - bahan

Bahan dan Bumbu Rujak

  • 3 bh Cabe rawit (sesuai selera)
  • 2 sdt Terasi Udang AJINOMOTO
  • 50 gr Gula jawa, disisir
  • 1 sdm Air asam jawa
  • 25 gr Bengkoang
  • 25 gr Pepaya mengkal
  • 25 gr Timun
  • 25 gr Nanas
  • 25 gr Kedondong
  • 25 gr Mangga mengkal

Bahan Es Krim

  • 100 gr Wipping cream bubuk
  • 200 ml Susu cokelat

Topping

  • 25 gr Choco chips

Cara Membuat

1

Mixer wipping cream bubuk dan susu cokelat dengan kecepatan tinggi selama 3-5 menit. Tambahkan choco chips, aduk merata. Masukkan ke dalam freezer semalaman hingga membeku.

2

Haluskan cabe rawit dan AJINOMOTO Terasi Udang. Tambahkan gula jawa dan air asam jawa. Campurkan hingga merata. Sisihkan.

3

Cacahkan bengkoang, pepaya, timun, nanas, kedondong air, dan mangga. Lalu campurkan dengan bumbu rujak hingga merata.

4

Siapkan mangkok saji. Masukkan rujak ke dalam mangkok secukupnya. Kemudian tambahkan topping es krim. Rujak Es Krim siap disajikan.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook