Rujak Cingur

Bahan yang dihaluskan

• 2 sdm Bawang putih goreng
• 6 sdm Kacang tanah goreng
• Parutan pisang klutuk (pisang batu)
• 3 sdm Gula merah
• 2 sdm Air asam jawa
• 3 sdm Petis udang
• 9 bj Cabe rawit (sesuai selera)
• 1½ sdt Terasi
• 1 sdt Garam
• 100 ml Air

Bahan pelengkap

• Cingur sapi (potong kecil - kecil)
• Tempe goreng (potong sesuai selera)
• Tahu goreng (potong sesuai selera)
• Lontong
• Kangkung rebus
• Cambah rebus
• Kacang panjang rebus
• Timun (potong sesuai selera)