1
Ulek kacang, cabe, garam gula dan asam jawa sampai halus
0 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Rujak Cingur
Dalam bahasa Jawa , kata cingur berarti 'mulut' atau cengor dalam Bahasa Madura, hal ini merujuk pada bahan irisan hidung atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Bumbu yang dipakai untuk sambal nya antara lain bumbu kacang, petis dan pisang batu atau pisang klutuk yang muda. Ini gak boleh diskip ya karena ini ciri khasnya. Dan yang bikin sedeep juga penggunaan terasi nya, dan ini juga menentukan rasa dari rujak cingur tersebut
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Tambahkan irisan pisang batu dan Ajinomoto terasi udang
3
Tambahkan sedikit air dan petis udang, ulek kembali
4
Potong potong bahan isian seperti lontong, tahu tempe, tambahkan sayur rebus, cingur, mentimun, lalu siram bumbu di atasnya
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
