Resep Risoles Sayur

Risoles Sayur

Durasi masak 90 Menit
Porsi 12 Porsi
Risoles sayur dengan isian sederhana.Kulitnya renyah, dalamnya gurih. apalagi kalau ditambah Masako dan Ajinomoto rasanya makin mantap

Bahan - bahan

Bahan kulit

  • 250 gr tepung terigu
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 1 sdm Masako Light
  • ± 550 ml air
  • 1 btr telur
  • 2 sdm minyak goreng

Bahan isian

  • 3 bh kentang (potong dadu)
  • 2 bh wortel (potong dadu)
  • 1 btg sledri
  • 1 btg daun bawang
  • 1 sdm Masako Light
  • 1/4 sdt AjinomotoMsg
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm lada bubuk
  • 250 ml air
  • 2 sdm larutan maizena

Bumbu halus

  • 5 btr bawang merah
  • 4 siung bawang putih

Pencelup

  • Tepung terigu + air

Pelapis

  • Tepung panir

Cara Membuat

Langkah 1
1

Untuk membuat kulit:campurkan terigu,tapioka dan masako light dan air.aduk

Langkah 2
2

Masukkan telur,aduk.lalu tuang minyak.aduk sampe semua tercampur rata lalu saring dan diamkan 30menit

Langkah 3
3

Tuang diatas teflon,jika sudah matang angkat dan lakukan sampai habis.sisihkan

Langkah 4
4

Untuk isian : tumis bumbu halus hingga harum dan matang,masukkan kentang dan wortel.lalu tuang air.aduk

Langkah 5
5

Masukkan sledri dan daun bawang,tambahkan Masako,Ajinomoto,gula dan lada.aduk rata

Langkah 6
6

Tuang larutan maizena,aduk hingga mengental dan matang

Langkah 7
7

Ambil kulit risoles,beri isian diatasnya,gulung

Langkah 8
8

Masukkan ke bahan pencelup,lalu balurkan ke bahan pelapis

Langkah 9
9

Goreng pada minyak panas dengan api sedang.jika sudah matang angkat dan sajikan

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

Done recook 😍

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook