Resep Risol Udang Mayo ala Mayumi®

Risol Udang Mayo ala Mayumi®

4.6

35 Menit

6 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Risol menjadi salah satu camilan kekinian yang disukai banyak orang karena memiliki isian lembut dan gurih yang nagih. Tapi risol bisa dikreasikan isiannya sehingga lebih sesuai selera. saya mencoba risol dari DAPUR UMAMI yg memilki cita rasa gurih dan lezat dengan Risol Udang Mayo ala Mayumi®

Bahan-Bahan

Bahan Saus Isian:

12 sdm Mayumi

5 sdm Kental Manis

5 sdm Saus Sambal (saya lewati)

½ sdt Garam

½ sdt Lada

Bahan Kulit Risol:

12 gr Tepung Terigu

75 ml Air

200 ml Susu

1 sdt Garam

1 butir Telur

Bahan Lainnya:

132 gr Udang kupas yang sudah direbus, belah dua

2 butir Telur Rebus, potong menjadi 6 bagian

100 gr Tepung Panir

2 buah wortel

2 sosis

Cara Membuat

Langkah 1/5

Membuat Kulit Risol: Untuk adonan kulit risol, campur tepung terigu, telur, garam, air, dan susu. Aduk rata sampai tidak ada gumpalan. Siapkan pan untuk membuat kulit risol, panaskan pan lalu masukkan adonan ke pan, biarkan hingga matang (jangan sampai kering), lalu angkat. Lakukan berulang hingga adonan habis.

Langkah 2/5

Membuat Saus Isian: Untuk saus isian, campurkankental manis, Saus sambal, garam, lada dan Mayumi Original. Aduk rata.

Langkah 3/5

Menggulung Risol: Ambil kulit risol, isi dengan saus campuran yang sudah dibuat, udang, dan telur rebus, kemudian gulung.

Langkah 4/5

Balurkan risol ke tepung roti: Gulingkan risol ke telur, lalu ke tepung roti hingga merata.

Langkah 5/5

Goreng adonan: Siapkan pan dengan minyak panas, goreng hingga kuning keemasan. Risol Udang Mayo siap disajikan.