Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
321.7 Kkal
11.2 gram
34.7 gram
14.8 gram
1.2 gram
Kandungan tiap satu porsi
Taklukkan kerinduan akan cita rasa gurih dan lezat dengan Risol Udang Mayo ala Mayumi®! Setiap gigitannya ada perpaduan sempurna antara udang lembut, mayo krimi, dan kelezatan kulit lumpia yang renyah. Sajikan dengan saus favoritmu dan nikmati kelezatan yang tak terlupakan. Jadiin menu camilan sore-mu besok, yuk! 😋🍤🥟
Bahan Saus Isian:
| 12 sdm Mayumi |
| 5 sdm Kental Manis |
| 5 sdm Saus Sambal |
| ½ sdt Garam |
| ½ sdt Lada |
Bahan Kulit Risol:
| 12 gr Tepung Terigu |
| 75 ml Air |
| 200 ml Susu |
| 1 sdt Garam |
| 1 butir Telur |
Bahan Lainnya:
| 132 gr Udang kupas yang sudah direbus, belah dua |
| 2 butir Telur Rebus, potong menjadi 6 bagian |
| 100 gr Tepung Panir |
Membuat Kulit Risol: Untuk adonan kulit risol, campur tepung terigu, telur, garam, air, dan susu. Aduk rata sampai tidak ada gumpalan. Siapkan pan untuk membuat kulit risol, panaskan pan lalu masukkan adonan ke pan, biarkan hingga matang (jangan sampai kering), lalu angkat. Lakukan berulang hingga adonan habis.
Membuat Saus Isian: Untuk saus isian, campurkankental manis, Saus sambal, garam, lada dan Mayumi Original. Aduk rata.
Menggulung Risol: Ambil kulit risol, isi dengan saus campuran yang sudah dibuat, udang, dan telur rebus, kemudian gulung.
Balurkan risol ke tepung roti: Gulingkan risol ke telur, lalu ke tepung roti hingga merata.
Goreng adonan: Siapkan pan dengan minyak panas, goreng hingga kuning keemasan. Risol Udang Mayo siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
25 m
15 m
50 m
15 m
Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
6 Porsi
