Resep Risol bihun wortel

Risol bihun wortel

Durasi masak 60m
Porsi 30 Porsi
Bikin risol yaang ekonomis tapi kalau soal rasa ini sih favorit banyak orang, kulitnya garing berpadu dengan gurihnya bihun goreng yang beri Ajinomoto.

Bahan - bahan

Adonan kulit risol :

  • 500 gr tepung terigu
  • 125 gr tepung tapioka
  • 4 sdm minyak goreng
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt Ajinomoto
  • 1150 ml air

Bahan isian :

  • 2 papan bihun jagung, rendam hingga lemas
  • 1 buah wortel
  • 1/2 sdt Ajinomoto
  • secukupnya garam
  • 1/2 sdt lada bubuk

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Cara Membuat

Langkah 1
1

Tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukkan wortel, beri air sekitar 50 ml, masak hingga airnya menyusut.

Langkah 2
2

Tambahkan lada bubuk, garam dan Ajinomoto.

Langkah 3
3

Masukkan bihun, aduk rata, angkat.

Langkah 4
4

Campur semua bahan adonan kulit, aduk rata.

Langkah 5
5

Lalu dadar hingga adonan habis.

Langkah 6
6

Ambil selembar adonan kulit risol, lalu beri isian bihun secukupnya, lipat lalu gulung.

Langkah 7
7

Lakukan hingga selesai, jika tidak langsung digoreng, simpan dalam wadah tertutup lalu taruh dikulkas, jika akan digoreng, goreng dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng dalam api besar, angkat lalu sajikan dengan sambal kacang.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook