terinspirasi dari biskuit yang cuma di buka aja tapi tidak dimakan,akhirnya aku punya ide bikin risol dengan isian biskuit sisa lebaran yang aku mix dg coklat. adonan kulitnya aku tambah ajinomotoMsg,makin endul rasanya
Bahan Isian
| Biskuit sisa lebaran |
| selai coklat |
bahan kulit
| 150 gr tepung terigu |
| 1 sdm tepung tapioka |
| ¼ sdt AjinomotoMsg |
| ¼ sdt garam |
| 1 btr telur |
| pasta coklat |
| 1 sdm minyak goreng |
| ± 300 ml air |
bahan pelapis
| tepung panir dan pasta coklat yang sudah di chopper bersamaan |
bahan perekat dan pencelup
| 4 sdm tepung terigu |
| ± 100 ml air |
untuk membuat isian nya,hancurkan biskuit sisa lebaran lalu campur dengan selai coklat.aduk rata dan sisihkan
untuk membuat kulit risol,campurkan tepung terigu,tepung tapioka,garam dan AjinomotoMsg.aduk rata
tambahkan telur,aduk. kemudian tuang air sedikit demi sedikit .aduk kembali hingga rata
tambahkan sedikit pasta coklat,aduk
tuang minyak goreng,aduk kembali hingga semua tercampur rata
tuang sedikit adonan di atas teflon sambil di ratakan hingga berbentuk bulat,masak hingga matang lalu angkat. lakukan hingga adonan habis
ambil 1 kulit risol,beri isian lalu lipat seperti risol pada umumnya.beri perekat
masukkan ke dalam bahan pencelup,lalu balurkan ke bahan pelapis hingga rata
goreng pada minyak panas hingga matang merata
jika sudah matang,angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
8 Porsi
