Iris-iris terong dengan ketebalan 1 cm.
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Iris-iris terong dengan ketebalan 1 cm.
Potong bagian tengah dari setiap terong dan sisakan bagian tepinya setebal 0,5 cm. Rendam potongan tepi terong dalam air bersih, sisihkan.
Potong-potong bagian dalam terong menjadi dadu kecil. Masukkan dalam wadah.
Tambahkan sosis, daun bawang, terigu, telur, Masako kaldu jamur, dan merica bubuk, aduk hingga rata.
Panaskan 5 sendok makan minyak goreng dalam wajan datar. Susun bagian tepi terong dalam wajan. 6. Tuang campuran telur ke dalam setiap tepi terong hingga penuh. Masak sambil dibolak balik hingga matang. Angkat, sajikan.