Terong Telur ini cocok banget dijadikan menu buka puasa ataupun menu sahur rasanya pun enak banget makan satu potong yakin pasti kurang, bakal ambil lagi lagi dan lagi.
Bahan-bahan:
| 250 gram terong (yang diameternya agak lebar) |
| 50 gram sosis, potong dadu kecil |
| 1 batang daun bawang, iris halus |
| 1 sdm tepung terigu |
| 1 butir telur |
| 1 sdt Masako kaldu jamur |
| 1/2 sdt merica bubuk |
| minyak goreng |
Iris-iris terong dengan ketebalan 1 cm.
Potong bagian tengah dari setiap terong dan sisakan bagian tepinya setebal 0,5 cm. Rendam potongan tepi terong dalam air bersih, sisihkan.
Potong-potong bagian dalam terong menjadi dadu kecil. Masukkan dalam wadah.
Tambahkan sosis, daun bawang, terigu, telur, Masako kaldu jamur, dan merica bubuk, aduk hingga rata.
Panaskan 5 sendok makan minyak goreng dalam wajan datar. Susun bagian tepi terong dalam wajan. 6. Tuang campuran telur ke dalam setiap tepi terong hingga penuh. Masak sambil dibolak balik hingga matang. Angkat, sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
2 Porsi
