Rendam terong yang sudah dipotong-potong ke dalam air garam selama 30 menit, lalu bilas. Masak telur ceplok, sisihkan dulu. Iris-iris bawang dan cabe.
Campur Saori Saus Tiram, Saori Saus Teriyaki, dan kecap asin dalam mangkuk, aduk rata, sisihkan dulu.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan terong, aduk-aduk hingga agak layu.
Masukkan semua bumbu iris termasuk lengkuas, aduk rata. Lalu masukkan campuran saus Saori, garam, dan lada bubuk, aduk rata.
Kemudian masukkan Masako Kaldu Jamur, koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan tomat dan daun bawang, aduk rata sebentar, matikan api kompor.
Masukkan telur ceplok, aduk rata. Siap disajikan.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
