Halo umamichi, kalau lebaran biasanya identik dengan masak daging rendang tapi aku masak jamur rendang yg rasanya tidak kalah seperti daging & teksturnya mirip daging juga karena ada seratnya. Aku masak jamur rendang ini sebagai pengganti daging buat keluarga atau tamu yg tidak bisa konsumsi daging karena memang vegetarian atau masalah kesehatan. Nah...jamur tiram sudah mengandung protein, serat serta antioksidan jadi sangat baik untuk kesehatan tubuh. Oh...ya masak jamur rendang ini tidak ribet karena aku menggunakan Sajiku Bumbu Praktis Rendang yg tinggal tuang tanpa tambahan bumbu apapun, rasanya juga pedas, gurih & lezat banget. IG : @leesatos88
Bahan
| 300gr jamur tiram |
| 65ml santan instan |
| 4sdm terigu protein sedang |
| 40gr Sajiku Bumbu Praktis Rendang |
| 1sdt garam |
| 1/4sdt lada bubuk |
| 200ml air |
| Minyak goreng secukupnya |
Cuci bersih jamur lalu beri garam dan remas sampai jamur layu. Lalu cuci bersih dan peras sampai kering.
Beri lada bubuk dan terigu, aduk sampai merata.
Bentuk jamur seperti bentuk potongan daging.
Goreng jamur sampai kering kecokelatan
Kemudian tambahkan air, santan dan Sajiku Bumbu Praktis Rendang.
Masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan sampai mengental.
Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
8 Porsi
