Haii moms semuaa.. Hari ini saya mau buat menu handal yg anti gagal kesukaan anak2 yaitu Ayam Katsu Saus Rendang Jamur. Perpaduan bumbu rendang yg berempah bercampur dengan gurihnya susu uht full cream, bener2 enaak bngt.. Kunci kelezatan dari masakan ini yaitu dengan menambahkan ajinomoto. Yuk dicoba buat jg dirumah..
Bahan2nya :
| *200 gr ayam dada fillet |
| *merica dan garam secukupnya |
| *1 sdt ajinomoto |
Bahan tepung kering
| *tepung terigu secukupnya |
| *tepung panir secukupnya |
Bahan tepung basah
| *1 butir telur |
| *1 sdm susu UHT |
| *merica, garam dan ajinomoto secukupnya |
Bahan saus
| *1/2 bawang bombay,cincang |
| *2 siung bawang putih, cincang halus |
| *2 sdm margarine |
| *6 buah jamur champignon |
| *5 buah cabe merah keriting,iris |
| *1 sdm bumbu rendang instan |
| *250 ml susu uht |
| *air secukupnya |
| *merica, gula dan garam secukupnya |
| *1 sdt ajinomoto |
| *1 sdm maizena dilarutkan dengan air |
Bahan pelengkap
| *salad sayur |
| *nasi putih |
1. Lumuri ayam dengan garam, merica dan ajinomoto. Marinasi selama 15 menit.
2. Baluri ayam ke dalam tepung terigu lalu celupkan ke dalam tepung basah. Kemudian Masukkan ke dalam tepung panir. Sisihkan
3. Goreng ayam hingga kecoklatan
4. Saus : tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. lalu Masukkan jamur dan cabe merah keriting tumis lg hingga jamur berubah warna. lalu masukkan bumbu rendang,aduk rata
5. Masukkan susu uht,air,merica, gula, garam dan ajinomoto,aduk2 hingga merata. Menjelang matang masukkan larutan maizena. Masak hingga saus mengental.
6. Sajikan ayam Katsu dengan sausnya, nasi putih dan salad sayur
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
