Haii moms semuaa.. Hari ini saya buat menu kesukaan anak2 yaitu Korean Chicken Katsu ala Ajinomoto. Pokoknya yg berbau chicken katsu pasti anak2 suka. Kunci kelezatan dari masakan ini yaitu dengan menambahkan Ajinomoto
Bahan2nya :
| *200 gr ayam dada fillet |
| *merica, dan garam secukupnya |
| *1 sdt ajinomoto |
Bahan tepung kering
| *tepung terigu secukupnya |
| *tepung panir secukupnya |
Bahan tepung basah
| *1 butir telur |
| *1 sdm susu UHT |
| *merica, garam dan ajinomoto secukupnya |
Bahan saus
| *2 sdm margarine |
| *1/4 siung bawang bombay |
| *2 sdm saus tomat |
| *2 sdm saori saus tiram |
| *1 sdm kecap Inggris |
| *300 ml air |
| *1 sdt ajinomoto |
| *merica, gula dan garam secukupnya |
| *1 sdm maizena yg dilarutkan dengan air |
Bahan pelengkap
| *irisan kol |
| *nasi putih |
| *wijen sangrai |
1. Lumuri ayam dengan garam, merica dan ajinomoto. Marinasi selama 15 menit.
2Baluri ayam ke dalam tepung terigu lalu celupkan ke dalam tepung basah. Kemudian Masukkan ke dalam tepung panir. Sisihkan
3. Goreng ayam hingga kecoklatan
4. Saus : tumis bawang bombay hingga harum.
5. Masukkan air, saus tomat, saus tiram, kecap Inggris dan kecap manis
6. Masukkan merica,gula,garam,ajinomoto dan larutan maizena. Masak hingg kuah mengental. Sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
4 Porsi
