Resep Chicken Mushroom Donkkaseu (Ayam Katsu Korea

Chicken Mushroom Donkkaseu (Ayam Katsu Korea

4.75

60 Menit

2 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Haii moms semuaa.. Hari ini saya buat menu spesial kesukaan anak2 dirumah yaitu "Ayam Katsu Panda Korea".. Rasanya gurih dan lezat membuat anak2 dirumah pada ketagiahan karena saya menambahkan ajinomoto..

Bahan-Bahan

Bahan2nya : *200 gr ayam dada fillet *merica, garam secukupnya *sejumput ajinomoto

Bahan tepung kering *tepung terigu secukupnya *tepung panir secukupnya

Bahan tepung basah *1 butir telur *1 sdm susu UHT *merica, garam dan penyedap rasa secukupnya

Bahan saus *6 buah jamur champignon, cincang halus *2 sdm margarine *1 sdm minyak goreng *1 sdm terigu *1/4 siung bawang bombay *2 siung bawang putih, cincang halus *2 sdm saus tomat *1 sdm kecap asin *1 sdm kecap manis *1 sdm kecap Inggris *300 ml air *merica, gula dan garam secukupnya *1/2 sdt Ajinomoto

Bahan pelengkap *irisan kol *nasi putih

Cara Membuat

Langkah 1/1

Cara membuatnya : 1. Lumuri ayam dengan garam, merica dan ajinomoto. Marinasi selama 15 menit. 2. Baluri ayam ke dalam tepung terigu lalu celupkan ke dalam tepung basah. Kemudian Masukkan ke dalam tepung panir. Sisihkan 3. Goreng ayam hingga kecoklatan 4. Saus : tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. lalu Masukkan jamur tumis lg hingga jamur berubah warna. lalu Masukkan terigu aduk2 lg. 4. Masukkan air, saus tomat, kecap asin, kecap manis, kecap Inggris, merica, gula, garam dan penyedap rasa. Aduk2 hingga merata. Test rasa. Masak hingga saus mengental. 5. Sajikan ayam Katsu dengan sausnya dan irisan kol.