Hidangan tradisional ini sudah lama menjadi pelengkap nasi syukuran dan menu sehari-hari masyarakat Surabaya. Perpaduan parutan kelapa, bumbu rempah, dan udang segar menghasilkan rasa gurih yang autentik sekaligus kaya akan cita rasa Nusantara. Kali ini, kelezatannya semakin istimewa dengan tambahan AJINOMOTO Terasi Udang Bubuk. Aroma udangnya yang khas dan rasa gurih alaminya menyatu sempurna dalam setiap gigitan, menghadirkan harmoni rasa yang mengingatkan kita pada hangatnya meja makan keluarga.
Udang
| 100 gr kelapa parut, pilih yang muda 50 gr udang c |
1. Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata. Ambil adonan rempah secukupnya, pipihkan lalu taruh 1 ekor udang di tengah, bulatkan. Lakukan sampai habis.
2. Goreng dealam minyak panas dan api sedang hingga matang kecoklatan. Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
90 Menit
4 Porsi
