Resep Recook Soto Banjar ala Masako®

Recook Soto Banjar ala Masako®

Durasi masak 30m
Porsi 4 Porsi
Soto Banjar di makan dengan ketupat / lontong cocoknuntuk menu makan siang.

Resep ini Terinspirasi dari

Hasil Recook lainnya :

Belum ada hasil recook

Bahan - bahan

Bahan-bahan

  • 1 ekor Ayam kampung muda (potong 4) atau 500 gr ayam broiler (rebus dan disuir)
  • 1½ L Air
  • Bumbu halus:
  • 15 siung Bawang merah
  • 7 siung Bawang putih (iris tipis dan goreng seperti bawang goreng)
  • 4 cm Jahe
  • ½ sdt Pala bubuk
  • 1 sdt Merica bubuk
  • Bahan lainnya:
  • 2 sdm Minyak goreng
  • 3 cm Kayumanis
  • 3 bh Cengkeh
  • 2 bh Kapulaga
  • 1 bh Bunga Lawang (Pekak)
  • 3 btg Daun Seledri
  • 2 btg Daun Bawang
  • 1 sdt Gula Pasir
  • 2 bks Masako® Rasa Ayam 9 gr
  • 1 L Air
  • Bahan pelengkap:
  • Sohun (direbus)
  • Jeruk nipis
  • Sambal
  • Bawang goreng
  • Ketupat/ lontong
  • Perkedel kentang

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus dan bumbu lain hingga harum, lalu masukkan 1 L air.

2

Tambahkan gula, Masako® Rasa Ayam, seledri dan daun bawang, dan aduk rata.

Langkah 3
3

Sajikan dengan suiran ayam, ketupat, sohun, perkedel kentang, telur rebus. Beri taburan bawang goreng, irisan jeruk nipis dan sambal sesuai selera.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User