Resep Recook Soto Lamongan ala AJI-NO-MOTO®

Recook Soto Lamongan ala AJI-NO-MOTO®

Durasi masak 40m
Porsi 4 Porsi
juara 1 persotoan 🫶, btw koyanya tertimbun dibawah ya guys 🤣 suka yang jeruke buanyak puedes puanas top 👍

Resep ini Terinspirasi dari

Hasil Recook lainnya :

Belum ada hasil recook

Bahan - bahan

Bahan Utama:

  • 1 bh Dada Ayam
  • 1 btg Serai
  • 6 lbr Daun Jeruk
  • 6 siung Bawang Merah
  • 4 siung Bawang Putih
  • 1 ruas Jahe
  • 2 btr Kemiri Sangrai
  • 1 sdm Garam
  • 1 sdt  AJI-NO-MOTO®
  • 3 sdm Minyak Goreng
  • 1 ltr Air
  • 6 sdm Koya Udang

Bahan Pelengkap:

  • Soun
  • Kol
  • Telur
  • Seledri Cincang
  • Sambal
  • Jeruk Nipis
  • Bawang Goreng

Cara Membuat

1

Buat bumbu halus: masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, haluskan. Keprek serai, sisihkan.

2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan serai dan daun jeruk. Masak hingga harum. Tambahkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

3

Tambahkan air, garam dan AJI-NO-MOTO®. Aduk hingga rata dan air tinggal ¾ bagian.

4

Angkat ayam dari kuahnya, suwir, dan sisihkan.

5

Tata dalam mangkuk: soun, kol, irisan daging ayam, telur rebus dan ayam suwir, siram dengan kuah soto dan taburi koya udang. Sajikan bersama sambal, jeruk nipis, dan bawang goreng.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User