Kuah pindang asam, manis dan segar membuat selera makan meningkat. Masak kepala pating, tambahkan Masako pada bumbu untuk rasa lezat yang pas dilidah.
Bahan :
| 2 kepala patin |
| ½ nanas, potong kecil |
| 1 tomat merah, potong |
| 500 ml air |
| 2 btg kemangi, siangi |
Bumbu halus :
| 4 cabe merah |
| 6 bawang merah |
| 1 bawang putih |
| 1 ruas kunyit |
Seasoning :
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula |
| 1 sdt Masako rasa ayam |
| 1 sdt terasi udang Ajinomoto |
Bumbu aromatik :
| 1 sereh, memarkan |
| 2 daun sala |
Dalam panci masak bumbu halus, air, bumbu aromatik
Setelah mendidih masukkan kepala ikan
Tambahkan seasoning
Masukkan nanas, tomat dan daun kemangi
Masak hingga bumbu meresap lalu angkat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
2 Porsi
