Resep Pempek Lenggang Goreng

Pempek Lenggang Goreng

Durasi masak 30m
Porsi 2 Porsi
Siapa sih yang bisa nolak kelezatan pempek khas Palembang? Pempek lenjer yang dicampur dengan telur ayam atau bebek dikenal dengan pempek lenggang. Rasanya yang gurih bercampur cuko yang manis dan pedas bikin semuanya suka dan ketagihan.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 5 buah pempek lenjer

Cuko

  • 5 buah cabai rawit
  • 3 bungkus kecil asam jawa
  • 5 keping gula merah
  • 1/2 sdt garam
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt Masako ayam
  • sedikit Ajinomoto
  • Air secukupnya
  • 1 sdm cuka
  • 3 butir telur
  • 1 buah timun

Cara Membuat

1

Goreng pempek lenjer hingga setengah matang

2

Rebus semua bahan cuko hingga matang dan mengental, saring.

3

Kocok 3 butir telur, masukkan pempek yang sudah dipotong lalu goreng kembali.

4

Sajikan pempek lenggang bersama kuah cuko dan mentimun.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook