kalau di Jawa Tengah makan pelas ini di dapur dengan nasi... Pelas ini memiliki cita rasa gurih dari rebon..
Bahan Inti :
| 300 gr Kelapa 1/2 muda, parut |
| 50 gr Udang rebon |
| 3 lbr Daun salam, ptg sedang |
| 2 lbr Daun Jeruk, ptg sedang |
Bumbu Halus :
| 6 btr Bawang merah |
| 2 siung Bawang putih |
| 1/2 ruas Jahe |
| 1/2 ruas Kunyit |
| 1/4 sdt Merica butiran |
| 1/4 sdt Ketumbar butiran |
| 1/2 sdt Garam |
| 30 gr Gula merah |
| Secukupnya Vetsin AJINOMOTO |
Bahan u/k Membungkus :
| Secukupnya Daun pisang |
Siapkan bahan.
Ulek semua bumbu halus.
Campur semua bahan.
Aduk hingga rata.
Lipat daun pisang seperti membungkus nasi.
Lakukan hingga adonan habis. Rapikan bungkusnya.
Kukus pelas selama 20 menit hingga matang. Gunakan api sedang.
Sajikan dengan nasi panas.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
8 Porsi
