Patin Gulai Encer ala MASAKO®

Bahan :

• 6 potong ikan patin
• 800 ml santan encer
• Minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus :

• 6 bawang merah
• 3 bawang putih
• ½ ruas lengkuas
• ½ ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 sdt ketumbar

Bumbu aromatik :

• 2 daun salam
• 2 daun jeruk
• 1 sereh, memarkan

Seasoning :

• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt Masako rasa ayam