Resep Patin Gulai Asam Durian

Patin Gulai Asam Durian

Durasi masak 25 Menit
Porsi 3 Porsi
Ikan patin dagingnya lembut sangat enak di masak apapun juga. Kali ini aku masak dengan menggunakan asam durian atau lebih di kenal dengan tempoyak. Asam durian ini hasil fermentasi daging buah durian. Aromanya khas, rasanya asam manis dan gurih.

Bahan - bahan

Bahan :

  • 6 potong daging ikan patin
  • 100 gr asam durian
  • 1 bth sereh, memarkan
  • 600 ml air
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula
  • 1 sdt Masako rasa ayam

Bahan haluskan :

  • 6 cabe merah
  • 5 rawit

Cara Membuat

1

Dalam panci bumbu halus, asam durian, sereh dan air lalu masak sambil di aduk

2

Setelah mendidih masukkan ikan tambahkan garam, gula dan Masako.

3

Masak hingga kuah mengental dan ikan matang lalu angkat.

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

enak nih

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook