Memanfaatkan bahan makanan yang sisa di kulkas, jadilah isian pastel. Ada mi soun sisa masakan soto beberapa hari lalu, dicampur aja ama sayuran lainnya. Untungnya ada masako dan saus tiram, bahan sisa pun jadi makanan enak.
Bahan isian
| 150 gram daging ayam, cincang |
| 1 buah wortel |
| 1 buah jagung manis |
| 5 lembar jamur kuping |
| 1 butir telur rebus |
| secukupnya mi soun |
| 1 batang daun bawang |
| 1 batang daun seledri |
| 1 siung bawang bombay, cincang kasar |
| 4 siung bawang putih, cincang halus |
| 1 sdm Saori Saus Tiram |
| 1 sdt Masako ayam |
| 1/2 sdt garam |
| 1/4 sdt lada bubuk |
| 1 sdt gula pasir |
| 2 sdm margarin |
Bahan Mashed Potato
| 500 gr kentang |
| 500 ml air utk rebus kentang |
| 1 sdm margarin |
| 1/4 sdt lada bubuk |
| 1/2 sdt masako |
| 1/4 sdt garam |
| sejumput pala bubuk |
| 1 butir kuning telur |
| 1/2 sdm SKM |
Topping
| irisan seledri |
| keju parut |
Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
Masukkan ayam cincang, masak hingga daging ayam berubah warna
Masukkan wortel, jagung dan buncis.aduk rata. Kemudian masukkan juga irisan jamur kuping dan daun bawang,seledri. Aduk, masak hingga wortel dan jagung setengah matang.
Tambahkan masako, lada bubuk, garam, gula pasir dan saus tiram. Aduk rata.
Masukkan mi soun sisa soto, aduk rata. Test rasa, sisihkan
Rebus kentang hingga empuk, lalu haluskan kalau perlu di saring.
Beri margarin, lada bubuk, masako, garam dan pala bubuk. aduk rata.
Ambil wadah aluminum lalu isi dengan bahan isi, kemudian beri irisan telur rebus dan tutup dengan mashed potato.
Oles dengan kuning telur yang sudah dicampur dengan SKM. Beri motif atasnya dengan garpu, lalu beri irisan daun seledri dan parutan keju
panggang dalan oven dengan suhu 180°C selama 20-25 menit atau tergantung oven masing-masing
Sajikan dengan cinta. Pastel inu bisa buat hampers lho..
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
10 Porsi
