Resep Pastel Renyah

Pastel Renyah

4.85

45 Menit

8 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Baik kulit maupun isian patel pake micin Ajinomoto dijamin gurih dan nagih. Yuk dicoba buat cemilan dirumah

Bahan-Bahan

ADONAN PASTEL : 260 G TEPUNG TERIGU 2 SDM MARGARINE DINGIN 1 SDM MINYAK SAYUR ½ SDT GARAM 100 ML AIR DINGIN

1 SDM MINYAK SAYUR ½ SDT GARAM 100 ML AIR DINGIN

Cara Membuat

Langkah 1/1

1. Tumis bahan halus hingga harum, masukkan wortel dan kentang yang sudah di potong kotak kecil. 2. Tambahkan bihun dan seledri, beri seasoning. 3. Aduk rata, setelah bumbu merata matikan api, sisihkan. 4 Untuk adonan pastel, campurkan tepung, garam dan margarine hingga tekstur seperti pasir. 5. Tambahkan minyak dan air secara berkala hingga tercampur rata, wrap adonan dengan plastic wrap lalu rest adonan di dalam chiller selama 30 menit. 6. Bag adonan menjadi 6-7 bagian, gilas lalu beri isian pastel. Bentuk pinggiran pastel seperti pada video, kemudian goreng pastel dalam minyak panas sambil sesekali di siram-siram minyak agar permukaan pastel bergelembung dan kulit pastel Lebih renyah