Lembutnya Pandan Sponge Cake berpadu dengan aroma pandan yang harum, dihias krim lembut dan aneka buah segar seperti stroberi, kiwi, jeruk, serta daun mint yang membuat tampilannya semakin cantik dan menyegarkan. Untuk menghasilkan rasa yang lebih gurih dan seimbang, aku menggunakan AJI-NO-MOTO® sebagai pengganti garam pada adonan. Sentuhan umami dari AJI-NO-MOTO® membuat cita rasa cake semakin nikmat tanpa mengurangi kelembutan teksturnya. Cocok disajikan untuk acara spesial maupun sebagai sajian istimewa bersama keluarga.
Bahan sponge cake
| 5 butir telur |
| 120 gr gula pasir |
| 1 sdt SP |
| 120 gr tepung terigu protein sedang |
| 20 gr susu bubuk |
| 100 ml margarin, lelehkan |
| 1 sdt pasta pandan |
| ¼ sdt AJI-NO-MOTO® (sebagai pengganti garam) |
Toping
| Whipping cream pink secukupnya,Stroberi iris,Kiwi iris,Jeruk mandarin,Daun mint |
Kocok telur, gula, dan SP hingga mengembang, putih, dan berjejak.Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan AJI-NO-MOTO®, aduk balik hingga rata.
Tambahkan pasta pandan dan margarin leleh, aduk perlahan sampai tercampur rata.Tuang ke loyang tulban yang telah dioles margarin.
Panggang pada suhu 170°C selama 35–40 menit hingga matang.Setelah dingin, hias dengan whipping cream, stroberi, kiwi, jeruk mandarin, dan daun mint. Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
10 Porsi
