Mau bubur sumsum pandan rasanya gurih, tambahkan saja sedikit Ajinomoto. Di jamin rasa bubur sumsumnya lebih gurih, manis, legit.
Bahan bubur
| 250 gram tepung beras |
| 2 sdt Tapioka |
| 1,8 liter air |
| ½ sdt Ajinomoto |
| ½ sdt garam |
| 2 bungkus santan instan ukuran kecil |
| 1 lembar daun pandan |
| 5-6 tetes perisa pandan |
Bahan kuah gula:
| 362 gram gula merah |
| 3 sdm gula pasir |
| 1 lembar daun pandan |
| 600 ml air |
| ½ sdt garam |
Campurkan tepung beras dan tapioka lalu tambah garam dan Ajinomoto.
Masukkan semua santan.
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak ada tepung yang bergerindil.
Tambahkan perisa pandan dan juga daun pandan.
Masak bubur sambil terus diaduk hingga mengental dan matang.
Sisir gula merah lalu masukkan ke dalam panci, tambahkan gula pasir, daun pandan dan air.
Masak hingga mendidih, lalu saring sebelum di sajikan.
Bubur sumsum pandan dan kuah gula merah.
Bubur Sumsum Pandan Gurih siap di sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
6 Porsi
