Resep PAJEON / Korean Scallion Pancake

PAJEON / Korean Scallion Pancake

Durasi masak 15 Menit
Porsi 2 Porsi
Pajeon ini tuh pancake gurih khas Korea yang penuh potongan daun bawang panjang. Teksturnya lembut di tengah, tapi pinggirannya punya garing tipis yang bikin nagih.

Bahan - bahan

bahan

  • 1 ikat daun bawang,potong panjang
  • 5 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung beras
  • 1 butir telur
  • 120 ml air
  • ¼ sdt garam
  • ½ sdt masako
  • 2 sdm minyak
  • ½ sdt lada

saus cocolan

  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm Saori saus tiram
  • 1 siung bawang putih cincang
  • 2 buah cabe rawit merah
  • biji wijen
  • 1 sdt perasan air jeruk nipis

Cara Membuat

Langkah 1
1

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, lada,Masako dan air sampai jadi adonan agak encer.

Langkah 2
2

panaskan teflon, beri minyak, susun daun bawang

Langkah 3
3

Tuang adonan dan ratakan.

Langkah 4
4

tuangi telur,Masak dengan api sedang sampai bagian bawah kecoklatan.

Langkah 5
5

Balik, masak lagi sampai sisi satunya garing dan matang merata.

6

membuat saus cocolan, campur semua bahan saus, aduk-aduk

Langkah 7
7

Angkat, potong-potong, sajikan hangat.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook