Pajeon yang renyah di luar, gurih sampai ke dalam, berisi daging sapi bulgogi, dan lava keju yang meleleh di setiap gigitan. Cocok untuk teman nonton bola.
Isian Bulgogi
| daging sapi giling 100 gr |
| Saori® Bulgogi 2 sdm |
| bawang putih cincang 3 siung |
| Masako® Ayam secukupnya |
| sedikit air (untuk mematangkan daging) |
| minyak goreng untuk menumis |
Topping Mayo Parsley
| Mayumi® Mayonaise Original 100 gr/1 bungkus |
| daun parsley cincang 3 sdm |
Pajeon
| Sajiku® Tepung Bumbu Bakwan Crispy 200 gr |
| wortel serut/iris tipis 2 batang |
| daun bawang iris tipis panjang 1 batang |
| cabe hijau keriting 4 |
| cabe merah rawit 3 |
| air 250 ml |
| keju quick melt secukupnya (untuk isian) |
| minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng) |
Bahan pelengkap penyajian (opsional)
| nori |
| saus pedas |
Siapkan bahan
Buat bulgogi, marinasi daging giling dengan Saori® Bulgogi, diamkan 30 menit di kulkas
Tumis bawang putih cincang, masukkan daging marinasi
Tambahkan sedikit air, dan Masako®, masak hingga matang, sisihkan
Buat topping mayo, campurkan Mayum® mayonaise dengan daun parsley, aduk, sisihkan
Buat pajeon, campurkan air dan Sajiku® Tepung Bumbu Bakwan Crispy
Masukkan wortel, dan bawang, cabe, aduk merata
Panaskan sedikit minyak, tuang adonan ke wajan (seperti membuat pancake)
Setelah adonan mengering, tambahkan irisan keju dan bulgogi diatasnya
Tuang adonan di atasnya untuk menutup, balik, tambahkan sedikit minyak, masak hingga matang
Tuang topping mayo parsley diatas pajeon
Sajikan dengan bahan pelengkap penyajian (opsional)
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
3 Porsi
