Salah satu menu makanan fav anak-anak. Yas, Korean honey chicken. Ayam krispi dengan tepung bumbu Sajiku yang awet kriuknya, di padu dengan caramelized honey di luaran ayam krispi. wuidih mantep! Pulang sekolah tau di meja makan udah ready menu ini, langsung dengan semangat ganti baju, cuci tangan, siap makan di meja tanpa langkah gontai 🤗🤗
Bahan Ayam Marinasi
| 250 gr dada ayam fillet, potong dadu |
| 1 sdt bawang putih halus |
| 1 sdt ketumbar |
| ½ sdt garam |
| ¼ sdt kaldu ayam |
| 2 sdm susu cair |
Adonan Tepung kering
| 1 bungkus Tepung Sajiku Golden Crispy 75gr |
Bahan Pelapis Basah
| 3 sdm Tepung terigu |
| ½ sdt garam |
| ¼ sdt kaldu bubuk |
| ¼ sdt merica |
Bahan Saus
| 2 sdm kecap asin |
| 2 sdt bawang putih geprek cincang |
| 4 sdm madu |
| 2 sdm minyak wijen |
| 1 sdm gula palm |
| 1 sdt Saori saus tiram |
| 3 sdt wijen sangrai |
Garnish
| wijen sangrai, daun bawang, timun |
Marinasi ayam, diamkan di chiller selama 1-2 jam. Siapkan adonan kering
Campurkan Ayam dengan adonan tepung basah, kemudian celupkan ayam ke dalam tepung kering hingga terlumuri semua. Ulangi 2 kali. Agar terbalur sempurna
Ayam yang telah terbalurs siap untuk di goreng
Goreng ayam krispi hingga golden brown
Campur semua saus dalam 1 wadah. Masak dengan api kecil, tuang maizena yang telah di larutkan maizena. Masukkan ayam krispi ke dalam saus di wajan. Sajikan di piring dengan taburan wijen dan daun bawang
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
4 Porsi
