Resep Opor Ayam Putih Ala Masako

Opor Ayam Putih Ala Masako

4.52

60 Menit

8 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Rekomendasi menu masakan berkuah kental tapi nggak pedes salah satunya adalah opor ayam. Makin lezat dengan tambahan bumbu serbaguna Masako Rasa Ayam.

Bahan-Bahan

Bahan:

1kg ayam ( saya: paha+sayap)

500ml santan kental

500ml santan encer

30g gula merah

1 sdt garam

1 bks Masako Rasa Ayam

3 sdm minyak goreng

Bumbu Cemplung:

3 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk purut

1 ruas lengkuas

2 ruas jahe

1 batang serai

Bumbu Halus:

5 siung bawang putih

11 siung bawang merah

5 butir kemiri sangrai

1 sdm ketumbar sangrai

Sejumput jinten sangrai

Cara Membuat

Langkah 1/3

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu cemplung, tumis hingga layu.

Langkah 2/3

Masukkan ayam, aduk hingga bumbu tercampur merata. Tuang santan cair, tambahkan gula merah, garam dan Masako Rasa Sapi. Ungkep hingga bumbu meresap dan sanran menyusut.

Langkah 3/3

Tuang santan kental, masak hingga matang.