Haii moms semuaa.. Berhubung anak2 minta dibuatkan opor ayam,jadilah saya buat. Tapi opor kali ini sedikit berbeda yaitu dengan menggunakan susu uht full cream bukan santan.Ternyataa enaak bngt karena saya jg menambahkan Masako Ayam yg membuat tambah lezat dan umami
Bahan2nya :
| *8 potong ayam |
| *400 ml susu uht full cream |
| *air secukupnya |
| *3 lembar daun salam |
| *3 lembar daun jeruk |
| *1 batang sereh |
| *3 cm lengkuas |
| *3 butir kapulaga |
| *1/2 sdt ketumbar bubuk |
| *1/2 sdt jinten |
| *1/2 sdt pala bubuk |
| *1/2 sdt merica |
| *1 sdt masako ayam |
| *gula dan garam secukupnya |
Bahan Bumbu Halus
| *10 siung bawang merah |
| *6 siung bawang putih |
| *5 butir kemiri |
| *1 ruas kunyit |
1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daun salam,daun jeruk,sereh,lengkuas dan kapulaga
2. Masukkan ayam dan air, aduk rata
3. Masukkan masako,ketumbar bubuk,jinten,pala bubuk,merica,gula dan garam, aduk rata
4. Masukkan susu uht dan masak hingga kuah menyusut dan matang. Sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
6 Porsi
