Resep Opor Ayam Khas Solo ala Masako®

Opor Ayam Khas Solo ala Masako®

Opor Ayam Khas Solo ala Masako®
Teruji Umami
4.6
durasi masak 0 Menit
porsi 10 Porsi
Under Review
kalori
Kalori

318.1 Kkal

protein
Protein

4.6 gram

karbo
Karbo

12.1 gram

lemak
Lemak

28.7 gram

serat
Serat

0.2 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Tak lengkap rasanya bila belum menyantap Opor Ayam saat Lebaran, karena untuk sebagian besar orang, Opor Ayam adalah sajian wajib yang harus dihidangkan.

Santapan khas Kota Solo ini mempunyai cita rasa yang umami, manis dan sedikit pedas. Dapur Umami ingin membuat suasana rasa keluarga Mama menjadi lebih spesial dan lengkap, maka kami bagikan resep Opor Ayam Khas Solo ala Masako®!


Ayo, langsung recook resep ini dan tunjukkan kreasi Mama ke teman-teman serta keluarga. Jangan lupa untuk tag kita kalau sudah upload ke media sosial, ya!

Bahan-Bahan
1kg Ayam (potong 10 bagian)
300ml Santan kental
70ml Santan encer
5lbr Daun jeruk
3lbr Daun salam
2btg Serai
3cm Lengkuas
2.5sdt Masako® Rasa Ayam
1.5sdt Gula pasir
2sdm Minyak untuk menumis

BUMBU HALUS :
10 siung Bawang merah
4 siung Bawang putih
2 sdt Ketumbar sangrai
2 cm Jahe
1/4 sdt Jinten sangrai

TABURAN :
Bawang goreng
Cara Membuat
1
Langkah 1/3

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

2
Langkah 2/3

Tambahkan Masako® Rasa Ayam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan encer, masak hingga mendidih dan ayam matang.

3
Langkah 3/3

Masukkan santan kental, masak hingga mengental. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.