Opor Ayam adalah masakan khas Nusantara yang identik dengan kuah santan gurih dan rempah aromatik. Potongan ayam yang dimasak perlahan membuat bumbunya meresap hingga ke dalam, menghasilkan rasa kaya dan lezat. Resep ini cocok untuk sajian spesial seperti Lebaran maupun menu keluarga sehari-hari
Bahan Utama
| 3 potong paha ayam |
| 6 bh tahu segitiga |
| 1 liter air |
| ½ sdm Masako daging ayam |
| ¼ sdt merica bubuk |
| 1 sachet santan instan |
Bumbu Aromatik
| 1 ruas jari lengkoas, geprek |
| 1 batang serai |
| 2 lembar daun salam |
| 2 lembar daun jeruk |
Bunbu Halus
| 2 butir kemiri |
| 1 ruas jari jahe |
| 2 ruas jari kunyit |
| 6 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 1 sdm ketumbar |
| ½ sdt jinten |
Tumis dengan minyak goreng secukupnya bumbu halus bersama rempah aromatik hingga wangi dan tanak
Masukkan air, ayam, dan tahu. Lalu aduk rata.
Tambahkan Masako Daging Ayam serta merica bubuk, aduk rata. Masak hingga ayam dan tahu hampir matang
Setelah itu masukkan santan, aduk rata. Masak hingga set. Koreksi rasanya
Setelah itu sajika. Diatas piring saji. Enjoy. !!
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
3 Porsi
