Resep OPOR AYAM ALA MASAKO

OPOR AYAM ALA MASAKO

Durasi masak 60 Menit
Porsi 6 Porsi
Menu Idul Adha yang wajib ada di meja makan yaitu opor ayam. Pas banget disajikan bersama ketupat, sambal goreng. Dengan kuah santan yang gurih karena pakai Masako kaldu ayam menjadikan masakan jadi lezat dan nikmat.

Bahan - bahan

Opor Ayam

  • 1 ekor ayam negeri/ayam merah
  • 1 liter santan kental
  • 2 sdt garam
  • 1 sachet Masako ayam
  • 2 bh kentang potong wedges

Bumbu halus:

  • 10 bh bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 btr kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • ½ sdt jinten
  • ½ bh pala
  • Seruas jahe

Bumbu Aromatik

  • 2 btg sereh geprek
  • 3 cm lengkuas
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 bh kapulaga
  • 1 btg kayu manis

Cara Membuat

1

1. Potong ayam sesuai selera. Kemudian cuci bersih. Lalu presto ayam kurang lebih 15 mnt atau hingga empuk.

2

2. Tumis bumbu halus bersama bumbu aromatik, tumis hingga harum.

3

3. Masukan santan, kentang, ayam beri garam, masako masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook