1

masukkan otak sapi yang sudah dikukus ditambah dengan irisan daun bawang dan wortel , setelah itu masukkan bumbu lainya goreng di teplon ( kalau tidak ada bisa pakai penggorengan biasa dengan sedikit minyak ) balik jika sudah bewarna kecoklatan . Angkat dan sajikan ,untuk hasil yang lebih enak bisa ditambah dengan colekan saus mayonaise original maupun pedas .selamat mencoba