Resep NILA BAKAR PEDAS GURIH

NILA BAKAR PEDAS GURIH

Durasi masak 45m
Porsi 4 Porsi
Nila yang di goreng setengah matang kemudian diberi bumbu pedas gurih dan sedikit manis baru di bakar.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 kg ikan nila
  • 30 ml santan kental
  • Secukupnya minyak goreng

bumbu halus

  • 7 buah cabe merah
  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • ½ ruas jahe

Seasoning

  • 1 sdt garam
  • 2 sdt Ajinomoto
  • 3 sdm kecap manis

Cara Membuat

Langkah 1
1

Panaskan minyak lalu goreng nila setengah matang saja lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 2
2

Tuang sedikit minyak lalu masukkan bumbu halus tambahkan garam dan Ajinomoto, tumis hingga harum.

Langkah 3
3

Tambahkan kecap manis sambil koreksi rasa.

Langkah 4
4

Siapkan teflon lalu oles teflon dengam sedikit minyak lalu tambahkan daun pisang dan oles juga daun pisang dengan sedikit minyak lalu tata nila di atasnya dan olesi dengan bumbu.

Langkah 5
5

Balik ikan nila dan oles bagian lainnya dengan bumbu kemudian balik kembali dan bakar hingga matang kecoklatan.

Langkah 6
6

Sajikan.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook