Nila yang di goreng setengah matang kemudian diberi bumbu pedas gurih dan sedikit manis baru di bakar.
-
| 1 kg ikan nila |
| 30 ml santan kental |
| Secukupnya minyak goreng |
bumbu halus
| 7 buah cabe merah |
| 7 siung bawang merah |
| 5 siung bawang putih |
| 3 butir kemiri |
| 1 sdt ketumbar |
| ½ ruas jahe |
Seasoning
| 1 sdt garam |
| 2 sdt Ajinomoto |
| 3 sdm kecap manis |
Panaskan minyak lalu goreng nila setengah matang saja lalu angkat dan tiriskan.
Tuang sedikit minyak lalu masukkan bumbu halus tambahkan garam dan Ajinomoto, tumis hingga harum.
Tambahkan kecap manis sambil koreksi rasa.
Siapkan teflon lalu oles teflon dengam sedikit minyak lalu tambahkan daun pisang dan oles juga daun pisang dengan sedikit minyak lalu tata nila di atasnya dan olesi dengan bumbu.
Balik ikan nila dan oles bagian lainnya dengan bumbu kemudian balik kembali dan bakar hingga matang kecoklatan.
Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
