Resep Ikan Nila Bakar ala Masako®

Ikan Nila Bakar ala Masako®

Durasi masak 30 Menit
Porsi 3 Porsi
Ikan Nila Bakar merupakan ikan nila segar yang dibakar dengan bumbu rempah (bawang, kunyit, jahe, kemiri, kecap manis), menghasilkan daging tebal bertekstur padat-kenyal, aroma smokey, dan cita rasa manis-gurih. Hidangan ini biasa disajikan dengan sambal terasi/tomat dan lalapan segar

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 ekor Ikan nila ukuran besar

Bumbu Halus

  • 50 gr cabe merah
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1 Sdt ketumbar
  • 2 batang serai
  • 2 buah kemiri

Bumbu aromatik

  • 1 lembar daun kunyit iris tipis
  • 3 lembar daun jeruk iris tipis

Seasoning

  • 1 sdt garam
  • 1 sdt Masako
  • 1 sdt gula

Cara Membuat

Langkah 1
1

Belah punggung ikan nila kemudian cuci bersih

Langkah 2
2

Haluskan semua bumbu dan masukkan irisan daun kunyit dan daun jeruk

Langkah 3
3

Beri seasoning kemudian aduk rata

Langkah 4
4

oleskan bumbu halus ke ikan nila kemudian bakar di atas teflon

Langkah 5
5

oleskan bagian sisi sebelah nya kemudian panggang hingga matang. setelah matang angkat lalu sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook