Malam minggu belum lengkap tanpa bakar-bakaran. Makannya di atas daun pisang dengan cocolan sambal tomat yang manis pedas segar. Ikan nila bakar adalah ikan favorit keluarga karena minim tulang cucuk.
BAHAN
| 1 ekor ikan nila jumbo |
| 3 bungkus SAORI® saus teriyaki |
| 300 ml kecap manis |
| 2 sdt ketumbar, sangrai |
| 5 siung bawang merah, potong dadu |
| 1 sdt merica bubuk |
| 1 sdt AJINOMOTO® |
| 1 sdt MASAKO® |
| 2 sdt jahe bubuk |
| 2 sst kunyit bubuk |
| Mentega |
Cuci bersih ikan nila. Belah menjadi 2 tanpa putus. Lumuri dengan baking soda dan perasan air jeruk nipis. Sisihkan.
Dalam wadah, masukkan semua seasoning dan mentega kemudian aduk hingga tercampur rata.
Cuci bersih kembali ikan nila. Kemudian capit dalam alat pembakaran.
Olesi ikan nila dengan bumbu yang sudah dicampur, bakar bolak balik hingga matang sambil terus dikipas. Jika sudah matang, sajikan dengan nasi hangat dan lalapan sambal tomat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
5 Porsi
