Sarapan pagi dengan nasi uduk, rasanya endul banget. Gurihnya nasi berpadu dengan lauk kering tempe dan bihun goreng emang paling pas. Apalagi masaknya pakai Ajinomoto
Bahan Nasi Uduk
| 3 cup gelas beras |
| 2 lembar daun salam |
| 2 lembar daun jeruk |
| 1 batang sereh |
| 2 siung bawang putih |
| 1/2 sdt Ajinomoto |
| 1 sdt garam |
| 1/2 sdt masako |
| 600 ml santan |
Bahan Kering tempe
| 1 papan tempe |
| 4 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 2 cabe merah |
| 2 buah cabe rawit |
| 1 keping gula merah |
| 1/2 sdt garam |
| 1/2 sdt Ajinomoto |
| 1 sdm kecap manis |
| 1 sdm air asam jawa |
| 2 sdm minyak goreng |
Lauk pendamping
| Kering tempe |
| Bihun Goreng Jamur |
| Telur dadar |
| Bawang goreng |
Cuci bersih beras, masukkan daun salam, daun jeruk, bawang putih dan sereh
Beri Ajinomoto dan garam, aduk rata.
Tuang santan,adul rata kembali
Beri masako, aduk rata.kemudian masukkam le rice cooker. Masak hingga matang
Nasi Uduk matang dengan sempurna
Potong kecil, goreng tempe hingga matang dan agak kering.
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit. Lalu tambahkan gula merah
Tumis bumbu halus hingga harum dan berkaramel. Beri Ajinomoto, garam dan kecap manis
Masukkan tempe goreng, aduk rata. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata kbali. Angkat
Sajikan nasi udul dengan kering tempe, telur dan bihun goreng. Taburi atasnya dengan bawang goreng
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
3 Porsi
