Resep Gulai Tahu Nasi Uduk

Gulai Tahu Nasi Uduk

Durasi masak 60 Menit
Porsi 4 Porsi
Gulai merupakan salah satu menu yang amat dikenal, dengan berbagai variasi . ada yang pedas dan ada yang tidak, ada yang pakai ayam, daging bahkan kali ini aku masak pakai tahu untuk melengkapi hidangan gulai ini, aku buat juga nasi uduk. menu ini benar benar jadi favorit keluarga dirumah

Bahan - bahan

Nasi uduk

  • beras 500 gr
  • daun salam
  • serai geprek
  • secukupnya garam
  • ajinomoto
  • santan
  • bawang goreng
  • air secukupnya

Gulai tahu

  • 10 buah tahu
  • 1 sdt masako ayam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt ajinomoto
  • 1 sdt gula pasir
  • santan
  • 1 butir telur

bumbu halus dan aromatik

  • 6 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 jempol kunyit
  • 1 jempol jahe
  • kapolaga
  • daun salam
  • daun jeruk

Cara Membuat

1

cuci bersih beras, lalu tuang ke rice cooker

2

tambahkan santan, bawang goreng, daun salam, serai geprek , garam, dan ajinomoto

3

lalu tambahkan air sesuaikan memasak nasi, aduk rata lalu masak hingga matang

4

lanjut, potong kotak kecil tahu lalu goreng dan angkat

5

tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan kapolaga, daun salam,. daun jeruk dan tambahkan air

6

tambahkan seasoning dan beri kocokan telur aduk cepat

7

masukkan tahu, dan terakhir tuang santan

8

masak sebentar hingga kuah meresap pada tahu

9

sajikan

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

Syedep 👩‍🍳

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook