Gulai Tahu Rawit Pedas ala AJI-NO-MOTO®

Bahan :

• 6 tahu putih
• 800 ml santan
• Minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus :

• 10 rawit
• 6 bawang merah
• 3 bawang putih
• ½ ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 3 kemuri
• ½ ruas lengkuas

Bumbu aromatik :

• 2 daun salam
• 2 daun jeruk
• 1 sereh, memarkan

Seasoning :

• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt ajinomoto