Cuaca tak menentu bikin gabut nya melipir kedapur. 😁😁 Akhirnya aku masak Nasi Uduk Sambal Seruit. Nasi uduk nya aku masak dengan Masako® kaldu ayan ,yang bikin nasi uduk nya gurih bangeeet... Untuk sambal seruit nya aku kasih Ajinomoto® sehingga sambal nya pedas manis dan gurih. Agar tidak terlalu pedas,sebelum di ulek cabai nya saya rebus terlebih dahulu. Disajikan dengan rebusan sayur dan ayam goreng rasa nya beeeughh...klop banget dah... apalagi di taburi bawang goreng. aaaah mantaaap🤤🤤
Bahan Nasi Uduk
| 500gr beras |
| 65ml santan instan |
| Air menyesuaikan beras masing-masing |
| 3lbr daun salam |
| 3lbr daun jeruk |
| 1 sachet Masako® ayam |
| 1sdm garam |
| 50gr Margarin |
Bahan Sambal
| 10bh cabe merah |
| 50gr cabe rawit |
| 40gr tomat rampai |
| 1sdt terasi udang |
| 1sdm garam |
| 1sdm gula |
| 1sdt Ajinomoto® |
Pelengkap
| labu siam rebus |
| terong rebus |
| buncis rebus |
| putren rebus |
| Ayam goreng |
| tahu tempe goreng |
| bawang goreng |
Cuci bersih beras. Kemudian campurkan dengan Masak® kaldu ayam,garam,santan instan,daun salam dan daun jeruk. Aduk hingga tercampur rata. Masak menggunakan ricecooker. Saat setengah matang,tambahkan margarin. Aduk-aduk kembali hingga tercampur rata. Masak hingga matang.
Rebus cabai hingga layu. Kemudian angkat dan pindahkan kecobek.
Tambahkan Ajinomoto®,gula,garam dan terasi. Ulek hingga halus dan tercampur rata.
Tambahkan tomat,ulek kembali hingga tercampur rata.
Siap disajikan dengan pelengkap.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
90 Menit
4 Porsi
