Resep Nasi Uduk Pandan

Nasi Uduk Pandan

Durasi masak 45 Menit
Porsi 4 Porsi
Nasi uduk dengan citarasa gurih dari santan dan Masako Kaldu Ayam, ditambahkan ekstrak daun pandan terasa lebih wangi.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 300 gr beras
  • 400 ml santan
  • 10 lbr daun pandan
  • 100 ml air untuk blender daun pandan
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt Masako Kaldu Ayam
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Aromatik

  • 3 siung bawang merah, iris
  • 2 siung bawang putih, iris
  • 1 ruas jahe, geprek
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • 2 btg sereh
  • 2 lbr daun salam
  • 2 lbr daun jeruk

Bahan Pelengkap

  • Telur rebus
  • Mentimun
  • Tahu Goreng
  • Tempe Goreng
  • Bawang Goreng
  • Kemangi
  • Sambal

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan semua bahan yang digunakan

Langkah 2
2

Panaskan minyak, tumis bumbu aromatik hingga harum

Langkah 3
3

Blender daun pandan kemudian saring, campurkan air pandannya dengan santan kemudian tuang ke beras yang sudah di cuci bersih, aduk.

Langkah 4
4

Campurkan dengan bumbu tumisan, aduk.

Langkah 5
5

Masak hingga airnya menyusut, tambahkan garam dan Masako Kaldu Ayam.

Langkah 6
6

Jika airnya sudah menyusut, pindahkan ke panci kukusan. Kukus hingga matang, lebih kurang 15 menit

Langkah 7
7

Sajikan Nasi Uduk Pandannya dengan pelengkap sesuai selera Umamichi. Yuk cobain!

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook