Nasi uduk dengan citarasa gurih dari santan dan Masako Kaldu Ayam, ditambahkan ekstrak daun pandan terasa lebih wangi.
Bahan Utama
| 300 gr beras |
| 400 ml santan |
| 10 lbr daun pandan |
| 100 ml air untuk blender daun pandan |
| 1 sdt garam |
| 1/2 sdt Masako Kaldu Ayam |
| 2 sdm minyak untuk menumis |
Bumbu Aromatik
| 3 siung bawang merah, iris |
| 2 siung bawang putih, iris |
| 1 ruas jahe, geprek |
| 1 ruas lengkuas, geprek |
| 2 btg sereh |
| 2 lbr daun salam |
| 2 lbr daun jeruk |
Bahan Pelengkap
| Telur rebus |
| Mentimun |
| Tahu Goreng |
| Tempe Goreng |
| Bawang Goreng |
| Kemangi |
| Sambal |
Siapkan semua bahan yang digunakan
Panaskan minyak, tumis bumbu aromatik hingga harum
Blender daun pandan kemudian saring, campurkan air pandannya dengan santan kemudian tuang ke beras yang sudah di cuci bersih, aduk.
Campurkan dengan bumbu tumisan, aduk.
Masak hingga airnya menyusut, tambahkan garam dan Masako Kaldu Ayam.
Jika airnya sudah menyusut, pindahkan ke panci kukusan. Kukus hingga matang, lebih kurang 15 menit
Sajikan Nasi Uduk Pandannya dengan pelengkap sesuai selera Umamichi. Yuk cobain!
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
