Nasi uduk yang biasanya dengan beras putih, kali ini dikreasikan dengan beras merah. Cocok banget dan pulen. Ditambah berbagai topping khas dari nasi uduk jadi menggugah selera.
Bahan Nasi Uduk Beras Merah
| 2 cup beras merah (cuci bersih) |
| 100 ml santan cair |
| 1 ruas lengkuas |
| 2 lembar daun salam |
| 2 batang serai, geprek |
| 2 lembar daun jeruk |
| 1 sdm masako |
| air secukupnya |
Topping
| telur tahu balado |
| mentimun |
| abon sapi |
| mustofa |
| ayam bakar madu |
Cuci bersih beras merah kemudian tuang di panci ricecooker.
Letakan daun salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas. Setelah itu tuang santan dan masako. Aduk hingga rata. Masak di rice cooker hingga matang.
Setelah matang, aduk pelan agar tidak menggumpal.
Penyajian : bentuk nasi uduk sesuai selera. Di setiap sisinya letakan topping.Siap disantap bersama keluarga.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
6 Porsi
